真空冷凍干燥技術，簡稱凍干，又稱升華干燥，是將濕物料或溶液在較低的溫度（－10℃～－50℃）下凍結成固態，然后在真空（1.3～13帕）下使其中的水分不經液態直接升華成氣態，zui終使物料脫水的干燥技術。廣泛應用于藥品、生物制品、化工及食品工業。對熱敏性物質如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物組織，凍干技術非常適用。

小型冷凍干燥機主要特點：
采用進口全封閉制冷機組，溫度低，捕水能力強。采用風冷方式散熱，不需水冷卻；
真空連接采用通用標準件，拆卸安裝簡易方便，密封性能可靠；
冷阱溫度、樣品真空度均采用LED數字顯示，簡潔明確；
特定設計的觸摸軟快速準確地實現各功能的設置，操作簡單方便；
透明鐘罩式干燥室，自然加熱，安全直觀；
特殊設計的不銹鋼樣品架，樣品盤間距可調，層數自由設定；
不銹鋼臺面，清潔衛生，美觀而腐蝕；
性能穩定操作簡便，噪音低。